Verão

Receita de Casquinha de Siri

Esta apetitosa entrada com cara e sabor de praia é irresistível. Convide os amigos, faça uma caipirinha e aproveite!

Casquinha-de-siri-Blog

Ingredientes

500 g de carne de siri
3 fatias de pão de fôrma sem casca
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de azeite de dendê
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de conhaque
2 gemas
1 gema para pincelar
farinha de rosca para polvilhar
sal e pimenta-do-reino a gosto
6 casquinhas de siri

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200ºC (temperatura alta).

2. Numa tigela, coloque o leite e os pães. Reserve.

3. Lave bem a carne de siri sob água corrente e transfira para um escorredor. Reserve.

4. Numa panela média, coloque o azeite de oliva e o azeite de dendê e leve ao fogo médio. Quando esquentar, adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne de siri bem escorrida, a salsinha, o extrato de tomate, o conhaque, as 2 gemas e o preparado com o pão. Tempere com sal e pimenta-do-reino, de preferência moída na hora. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por mais 2 minutos.

5. Coloque a mistura de siri nas casquinhas ou em tigelinhas individuais, pincele com a gema e polvilhe com a farinha de rosca.

6. Numa assadeira, disponha as casquinhas. Leve ao forno preaquecido e deixe dourar por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir.

Em Maceió existem inúmeras opções de locais para consumir essa iguaria praiana. Confira algumas dicas:

Lopana
www.lopana.com.br
Av. Silvio Carlos Viana, 27 – Ponta Verde
Tel: 3231-7484
Horário de Atendimento: 09h – 02h

Barraca do Siri
Av. Álvaro Otacílio, 50 – Jatiúca
Tel: 9921-3000
Horário de Atendimento: 10h – 22h

Mar & Cia
www.piscinasnaturais.com.br
Rua Pprojetada, 23 – Paripueira
Tel: 3293-2031
Horário de Atendimento: 08h – 17h


Veja dicas para manter a casa mais fresca durante o verão

Decorar a casa no verão deve ser para expressar alegria e amenizar efeitos do calor. A chegada da estação mais vibrante do ano pede decoração colorida e clean, contrastando suavidade com intensidade.
Os efeitos do calor podem ser amenizados com decoração adequada. A estação é ideal para contrastar tons suaves e cores fortes. Branco, cru, creme e bege, ganham vida se combinados com cores intensas, como o azul, amarelo, verde e vermelho.
Para aproveitar a iluminação natural do sol, as cortinas precisam ser de tecidos leves, como seda, gaze de linho e voal. Para os dias mais quentes, os modelos transparentes ou semitransparentes são uma boa aposta.

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Os cuidados com as varandas e áreas externas também são essenciais, já que o verão é a estação de aproveitar a natureza e atividades ao ar livre. As espreguiçadeiras são uma alternativa para descansar e relaxar nesses ambientes.

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Abertura do Verão Lopana

O verão está aberto oficialmente em Maceió! No último sábado aconteceu a festa que marca o início da temporada das festas de praia em Alagoas, que começam agora e só terminam depois do Carnaval. Dentro das barracas ou na areia, mais uma vez o público marcou presença e já começou a entrar no clima.
O evento conta com a parceria da: Record Construções, Blog Amo Maceió, Estaleiro Phoenix, Akane Mitsubishi, 51 Ice, Marcio Raposo Imóveis, Ambev e Itagy.

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Receita de Frozen Iogurte.

Neste calor nada melhor do que saborear algo refrescante. O Frozen Iogurte é uma sobremesa gelada feita de iogurte, bem similar ao sorvete, entretanto, com menor teor de gordura.

Quer aprender a fazer esta delícia? Então anote a receita!

Ingredientes:

600 gramas de iogurte natural
½ suco de limão
3 folhas de gelatina incolor, sem sabor.
230 ml de água mineral
160 gramas de açúcar
1 colher de chá, cheia de mel
Água fria para hidratar a gelatina, quanto baste.

Modo de preparo:

Misture o iogurte com o suco de limão e conserve.
Dissolva a gelatina em pouco de água e reserve.
Esquente a água mineral com o açúcar e o mel, até se misturarem perfeitamente. Deixe esfriar, adicione o iogurte e a gelatina hidratada espremida e dissolvida. Bata no liquidificador para homogeneizar.
Deixe gelar por 6 horas e coloque na máquina de sorvete, seguindo as indicações do fabricante.
Caso não tenha uma sorveteira, coloque na tigela da batedeira e leve ao freezer por aproximadamente 45 minutos, ou até começar a endurecer. Bata em velocidade alta por 5 minutos e leve de volta ao freezer, até começar a firmar novamente. Repita essa operação a cada 30 minutos, por quatro vezes.

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Depois de pronto, acrescente os acompanhamentos de sua preferência.

Receita: CyberCook


Moda Verão 2014.

O verão está quase chegando e com ele vem toda a alteração do nosso guarda-roupa. Tiramos os casacos do armário e damos espaço para roupas leves e coloridas.

Nas semanas de moda realizadas para a apresentação da coleção verão foram expostas desde cores fechadas, até cores vibrantes.

A tendência contará com os mais variados tipos de comprimento, porém o midi (um pouco abaixo dos joelhos) estará em evidência.

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Imagem: Blog ModaConceito.

Não importa que seja verão, o branco e o preto irão estampar os mais variados modelos. Porém, as multicores terão destaque nas peças, afinal, esta estação pede algo mais alegre.

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Imagem: Uol Moda.

Flores aparecerão estampadas e aplicadas nas peças, em tamanhos variados. Não esquecendo também dos tecidos acetinados: seda e suas variações.

A moda serve como referência, o importante mesmo é se sentir bonita e confortável na roupa que está vestindo.