Petit Gateau

Petit Gateau, que delícia!

Tem dia que dá vontade de enfiar o pé na jaca! E sobremesa é algo que todos gostam. Mas essa receita além de deliciosa também é light. Juntando o útil ao agradável, essa delicia não vai te deixar com a consciência pesada.

Gastronomia

Ingredientes
180 g de chocolate diet picado
6 colheres (sopa) de margarina light
½ xícara (chá) de adoçante culinário
2 ovos
½ xícara (chá) de farinha de trigo
Sorvete diet para acompanhar

Modo de preparo
Numa tigela para micro-ondas, junte o chocolate e a margarina. Derreta por um ou dois minutos, em potência alta, mexendo na metade do tempo. Coloque o adoçante e misture.
Adicione os ovos, um a um, mexendo bem, e a farinha. Divida a massa em seis forminhas untadas com margarina e deixe-as gelar por uma hora.
Acomode os bolinhos numa assadeira e leve ao forno, preaquecido a 200 °C, até a superfície assar levemente e ganhar uma depressão no meio (cerca de cinco minutos). Desenforme e sirva com sorvete.

Deu muita vontade? Aqui em Maceió tem ótimas padarias:

Tantã
Rua José Júlio Sawer, 195 – Ponta Verde
Telefone: (82)3231-8816 e 3327-0629

Sabor de Bis
Rua Hélio Pradines, 1101 – Ponta Verde
Telefone: (82) 3033-3017

Doces Sonhos Gourmet
Rua Desp. Humberto Guimarães, 563 – Ponta Verde
Telefone: 3235-3990


Receita de Petit Gateau

Dia 28 de março esta se aproximando e a capital alagoana esta a espera da maior mostra de arquitetura, decoração e paisagismo das Américas, que será realizado pela primeira vez no estado. Como já adiantado no post anterior, a mostra receberá também alguns ambientes reservados para área gastronômica.

E inspirados nas delícias dos chefs que estarão presentes na Casa Cor, separamos algumas receitas que irão ao ar semanalmente. Hoje a delícia é inspirada no Nakaffa Cafés Especiais, e vem para adoçar os paladares, afinal quem resiste a uma sobremesa?

Petit Gateau

doce-de-leite

Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1 xícara de tapioca
1/3 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite de coco
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo:
Na batedeira, bater a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado, adicionar o ovo e continuar batendo. Adicionar a tapioca, a farinha de trigo e o leite de coco até formar um creme homogêneo. Por fim, juntar o fermento em pó e o leite condensado. Pré- aquecer o forno à temperatura de 200 graus, por 20 minutos. Untar forminhas próprias para petit gateau e adicionar a massa. Levar ao forno por 5 a 7 minutos, ou até as bordas ficarem assadas e o meio ficar mole.
Sirva com sorvete de sua preferência.

Em Maceió, você encontra locais que servem esta delícia em vários sabores. Veja algumas dicas:

Imperador do Camarões – Unidade Praia
Av. Dr. Antônio Gouveia, 21, Pajuçara
Telefone (82) 3327-5252

Lopana
Rua Carlos Tenório, 27, Barraca
Telefone (82) 3231-7484

Nakaffa Cafés Especiais
Av. Silvio Carlos Viana, 1785 – Jacarecica
Telefone (82) 3023-4197