Gatronomia

Capuccino proteico

Para quem frequenta academia ou pratica atividades físicas regularmente apostar em receitas ricas em proteína é importantíssimo. Isso porque a proteína ajuda a fortalecer e recuperar os músculos, além de turbinar o ganho de massa magra. E é possível transformar algumas bebidas comuns, como um delicioso cappuccino, em um líquido proteico.

proteico

Torne sua alimentação saudável consumindo coisas gostosas no seu dia a dia. Veja só a receita.

Ingredientes

Café (100ml)
1 dose do suplemento que você toma, sabor baunilla
1 colher (de café) de cacau orgânico
Canela a gosto
Sucralose a gosto

Modo de Preparo

Faça o café e, depois de pronto, coloque a dose de suplemento na xícara, seguido do cacau, e mexa até dissolver tudo. Por último, acrescente a canela.
Opcional: Você também pode acrescentar 30 ml de leite de amêndoa quente.

Em Maceió temos ótimos locais com produtos naturais:

Natureza Viva
Rua Machado Lemos, 226 – Ponta Verde
Telefone: (82) 3357-8001

Viva
Avenida Pio XII esquina com Rady Gusmão, 488 C – Jatiúca
Telefone: (82) 3313-9005 ou 3313-9003

Espaço Vida Saudável
Avenida Doutor Antônio – Gomes de Barros
Telefone: (82) 8839-6625


Yakissoba com frutos do mar

Deu água na boca? Muito fácil de fazer. Prepare a lista de compra pra poder cozinhar hoje e fazer uma jantar todo especial e saboroso. Anote aí!

Gastronomia

Ingredientes

Porção para três pessoas
1 cebola cortada em tiras
200g de cenoura crua cortada em tiras
100g de pimentão cortado em tiras
100g de acelga crua cortada
100g de couve flor pré-cozido
150g de repolho cru
100g de flor de brócolis crua
400g de espaguete chinês pré-cozido

Receita do molho

200g de tentáculo de polvo
200g de lula cortada em rodelas
350g de camarão fresco
Uma colher de manteiga
½ colher de molho shoyo
Uma colher de alho picado
Uma colher de sopa de açúcar
Sal chinês

Modo de preparo
Na chapa, refogue a cebola e o pimentão. Acrescente a cenoura, a acelga, o couve flor, o brócolis e o repolho. Depois, coloque o alho picado e a manteiga. Acrescente os frutos do mar e mexa bem. Coloque sal a gosto e o molho shoyo. Por último, misture o espaguete e o açúcar.

Confira aqui algumas dicas de restaurantes em Maceió:

Chef Chu Delivery
Rua Joaquim Nabuco, 179 – Bairro Farol
(82) 3336-1515

Kung Food Culinária Chinesa
Travessa Hélio Pradines, 840 – Bairro Ponta Verde
(82) 3355-7255

Restaurante Chinês
Avenida Doutor Antônio Gomes Barros, 556 – Bairro Jatiúca
(82) 3235-4512


Ideias de porções congeladas em forminhas de gelo

Forminhas de gelo que ganharam multi funções de congelamento e que podem salvar você em algumas ocasiões que possa estar desprevenida, no preparo de sobremesas fáceis.

Gastronomia 1

Morango com chocolate

Ideia simples e deliciosa, o cubinho de morango com chocolate é fácil de fazer. Para preparar basta colocar nas forminhas de gelo 2/3 de chocolate derretido e acrescentar um morango em cada cubinho. Depois é só levar ao freezer e esperar algumas horas. Um charme na hora de servir e uma combinação que todos apreciam.
Aqui vai mais uma seleção para você ficar expert.

Gastronomia 2

Em Maceió, também tem ótimas opções de padarias para poder se desfrutar das deliciosas sobremesas:

Tantã
Rua José Júlio Sawer, 195 – Ponta Verde
Telefone: (82)3231-8816 e 3327-0629

Sabor de Bis
Rua Hélio Pradines, 1101 – Ponta Verde
Telefone: (82) 3033-3017

Doces Sonhos Gourmet
Rua Desp. Humberto Guimarães, 563 – Ponta Verde
Telefone: 3235-3990


Salmão com recheio

Esse peixe é versátil e com infinitas possibilidades de preparo para poder saborear. Textura e sabor único que só o salmão pode causar no paladar. Veja que delícia essa receita.

Gastronomia-2

Ingredientes:
2 filés de salmão (700 g cada)
2 limões
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
3 dentes de alho amassados

Recheio:
50 g de manteiga
3 alhos-porós cortados em rodelas
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
1/2 xícara (chá) de maionese

Molho:
1 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de leite
Queijo parmesão ralado a gosto
Manjericão e tomilho fresco picados a gosto
50 g de alcaparras lavadas

Modo de preparo:
Tempere os filés de salmão com o suco de limão, o sal, o alho e a pimenta. Reserve.
Recheio: em uma panela, coloque duas colheres (sopa) de manteiga e refogue o alho-poró, tempere com o sal e a pimenta. Misture a maionese. Reserve. Em uma assadeira forrada com papel-alumínio, coloque o filé de salmão. Por cima, disponha o recheio e cubra com o outro filé. Reserve.
Molho: numa tigela, misture bem a maionese, o leite e o queijo. Cubra o peixe com essa mistura. Decore com as ervas e as alcaparras. Ponha também o restante da manteiga e cubra a assadeira com papel-alumínio. Leve ao forno por 25 minutos ou até que, ao espetar o peixe, ele se desprenda em lascas. Sirva com arroz e batatas no vapor.

Na nossa cidade você encontra belos pratos:

Imperador do Camarões – Unidade Praia
Av. Dr. Antônio Gouveia, nº21, Pajuçara
Maceió, Alagoas – Telefone (82) 3327-5252

Kaamo
Rua Escritor Jorge de Lima, 58 – Condomínio Barra Mar
Telefone: (82) 3272-1285

Wanchako
Rua São Francisco de Assis, 93 – Jatiúca
Telefone: (82) 3377-6024


Receita de Salada de Frutos do Mar

Para começar o ano com muita energia, experimente preparar uma salada refrescante, sofisticada e prática. Confira:

SALADA-DE-FRUTOS-DO-MAR---OK

Ingredientes:

500 g de camarão médio limpos
500 g de lula em anéis
500 g de mexilhão limpos
500 de tentáculos de polvo cortados
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
2 tomates
1 cebola
1 xícara de leite
3 colheres de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:

Deixe aproximadamente 1 hora os anéis de lula e os tentáculos do polvo amolecendo no leite
Lave-os bem, tempere com sal e cheiro verde, inclusive os camarões e os mexilhões
Deixe marinar por 30 minutos
Corte os pimentões em tiras finas, o tomate e a cebola em rodelas
Leve ao fogo em uma frigideira com um pouquinho de óleo
Quando estiver quente colocar os frutos do mar, menos os mexilhões, pois estes já estarão cozidos, portanto, não deixe muito tempo para não desmanchar
Em seguida os legumes
Sirva ainda quente
Pode servir com uma massa ou arroz e salada

Em Maceió você encontra deliciosas saladas com essas iguarias. Segue dicas de alguns estabelecimentos:

Salada Magazine
Rua Prof Sandoval Arroxelas, 480 – Ponta Verde
82 3327-6997

Imperador do Camarão
www.imperadordoscamaroes.com.br
Av Dr Antônio Gouveia, 607 – Pajuçara
82 3231-4134

Wanchako
www.wanchako.com.br
Rua São Francisco de Assis, 93 – Jatiúca
82 3377-6024