Bolo de Maçã sem lactose

Um bolo quentinho no café da manhã ou no café da tarde com um cafezinho quente ou até mesmo um suco natural de fruta dá outro sabor na refeição. Essa receita é muito saudável e para quem não pode consumir o leite, fique feliz, pois essa receita é free de lactose.

Gastronomia
Que tal fazer hoje?

Ingredientes
3 ovos
3 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
1 colher de sopa de fermento para bolo
Açúcar/adoçante a gosto
3 maçãs pequenas picadas
1 colher de chá de canela
Noz-moscada a gosto

Modo de Fazer
Bata a linhaça com a canela, adoçante e ovos até ficar bem homogêneo (pode usar o batedor mesmo)
Adicione o fermento e mexa bem, a massa vai virar tipo uma espuminha e vai dobrar de tamanho (não bata demais senão desanda)
Transfira a massa para uma forma pequena (tipo bolo inglês)
Distribua as maçãs picadas sobre a massa
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até estar bem firme no centro
Jogue lasquinhas de amêndoas tostadas em cima antes de colocar no forno pra dar uma crocância.
Essa receita é do blog www.pitadinha.com

Aqui em Maceió na Palato no mês de setembro voltou com o sucesso do Pocket Show que tem a proposta de alimentação saudável com alimentos sem glúten e sem lactose.
Palato Farol: Av. Fernandes Lima, 548 – tel.: 2126-3000

Confira a programação completa abaixo:
05 de setembro: KENY TORRES – Barrinhas de cereal caseira sem glúten e muffin de batata doce
12 de setembro: CAROL VASCONCELOS – Mini-burguers de salmão com couve-flor e salada verde e mousse raw de cacau com chia
19 de setembro: KENY TORRES – Creme termogênico de abóbora e risoto de quinoa
26 de setembro: CAROL VASCONCELOS – Salada cremosa de arroz negro com camarão e creme de banana com avelãs e perfume de canela